500ml Quattrociocchi "Olivastro" Extra Virgin Olive Oil ist monovarietales Meisterwerk aus italienischen Gourmet-Produkten đź«’. 100% handgepflückte Itrana Oliven, FLOS OLEI Hall of Fame 100/100 🏆. Komplexes Aroma mit Tomaten-, Bananen-, Basilikum-Noten. Perfekt für Carpaccio, Pasta, gegrillten Fisch 🇮🇹.
500ml Quattrociocchi Extra Virgin Olive Oil "Olivastro" - Monovarietales Olivenöl
500ml Quattrociocchi "Olivastro" Extra Virgin Olive Oil ist monovarietales Meisterwerk aus italienischen Gourmet-Produkten đź«’. 100% handgepflückte Itrana Oliven, FLOS OLEI Hall of Fame 100/100 🏆. Komplexes Aroma mit Tomaten-, Bananen-, Basilikum-Noten. Perfekt für Carpaccio, Pasta, gegrillten Fisch 🇮🇹.
Beschreibung
Quattrociocchi "Olivastro" Extra Virgin Olive Oil ist monovarietales Meisterwerk ausschließlich aus Itrana Oliven hergestellt, die im Familiengut in Alatri, Italien angebaut werden 🇮🇹. Jede Olive wird von Hand bei perfekter Reife gepflückt und innerhalb von Stunden kaltgepresst, um das außergewöhnliche sensorische Profil des Öls zu bewahren.
Sensorisches Profil:
- Aussehen: klar, intensiv grün 🌿
- Aroma: umhüllend und komplex, mit mittelreifen Tomaten, Banane und weißem Apfel, ergänzt durch Basilikum, Minze und Petersilie
- Geschmack: robust aber elegant, mit Salat und Sellerie, kraftvolle Bitterkeit und ausgeprägter aber ausgewogener Schärfe. Abgang mit Noten von grüner Mandel
Auszeichnungen und Anerkennungen:
🏆 2022 – FLOS OLEI Hall of Fame 100/100, SOL d'Argento (Monovarietal), SOL d'Oro Challenge, ORCIOLO D'ORO Best Producer of the Year, AIPO EVOO Top Winner (Intense Fruity), JOOP Best in Class Gold Medal, OLIVE JAPAN Best in Class, NYIOOC Gold Medal
🏆 2021 – FLOS OLEI Hall of Fame 100/100, SOL di Bronzo (Intense Fruity), AIPO 1st Place (Intense Fruity)
Perfekte Paarungen:
- Linsen-Vorspeisen, Rindfleisch-Carpaccio mit Steinpilzen
- Thunfisch-Marinaden, Artischocken-Pürees
- Pasta mit Wurst, gegrillter Schwertfisch, gebratenes Lamm
- Wild-Eintöpfe, mittelgereifter Käse
Produktspezifikationen:
- Art: Monovarietales natives Olivenöl extra
- Olivensorte: Itrana
- Größe: 500ml
- Herkunft: Alatri, Italien
- Extraktion: Kaltgepresst innerhalb von Stunden nach Ernte
- Verpackung: Dunkle Glasflasche mit aroma-bewahrenden Verschluss
- Lagerung: Kühl, trocken, fern von Licht und Hitze
Nährwerte pro 100ml:
- Energie: 824 kcal / 3389 kJ
- Fett: 91,6g (davon gesättigt 13,1g)
- Kohlenhydrate: 0g
- Eiweiß: 0g
- Salz: 0g
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