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Kaffee zu Hause verkosten: der Leitfaden für Einsteiger
Verkosten braucht weder Ausrüstung noch Sommelier-Wissen. Wir zeigen, worauf Sie in der Tasse achten, wie eine einfache Verkostung zu Hause gelingt und wie Sie damit besser einkaufen.
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Entkoffeinierter Kaffee und Aufgüsse: was am Nachmittag und Abend passt
Entkoffeiniert heißt nicht geschmacklos. Wir erklären, wie entkoffeinierter Kaffee entsteht, in welchen Systemen es ihn gibt und was sonst noch für den späten Nachmittag in die Küche gehört.
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Was man zum Kaffee auf italienische Art serviert: Süßes, Pistaziencremes und Spezialitäten
In Italien trinkt man Kaffee selten allein. Wir zeigen, was dazu passt: Pistaziensüßes, Maxtris-Dragées, handwerkliche Cremes und Konfitüren — samt ein paar Regeln fürs Kombinieren.
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Kaffee im Büro: System, Maschine und Zubehör fürs Team richtig wählen
So viele Menschen, so viele Vorlieben. Wie Sie das Kapselsystem an die Teamgröße anpassen, worauf es bei der Bürokaffeemaschine ankommt und welches Zubehör sich wirklich lohnt.
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Wie man Kaffee und Kaffeekapseln richtig aufbewahrt: Expertenratschläge
Feuchtigkeit, Wärme und Licht sind die Feinde des Aromas. Wie und wo Sie Kaffee und Kapseln aufbewahren, damit sie wie am Kauftag schmecken.
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5 Mythen über Kapselkaffee
Steckt in Kapseln schlechterer Kaffee? Wir nehmen fünf verbreitete Mythen unter die Lupe und erklären, woher sie stammen.
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Kaffeekapseln-Guide: Wie Sie Ihren idealen Geschmack finden
Womit man bei der Kapselwahl beginnt: was die Intensität wirklich aussagt, wie man eine Mischungsbeschreibung liest und wie man den eigenen Favoriten findet.
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Kapselkaffee vs. traditioneller Kaffee: Was wählen Sie für zu Hause?
Bequemlichkeit und Konstanz gegen Kontrolle und Ritual: Wir vergleichen Kapselmaschine, Moka und Siebträger, damit Sie zu Hause richtig wählen.
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