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Kimbo viene da Napoli ed è tostato nello stile che ha reso celebre la città: scuro, con corpo evidente e crema densa. È un caffè da espresso e da moka, non da filtro. Da noi trovi una selezione compatta: tre referenze in grani da 1 kg e tre macinati da 250 g.
Le miscele disponibili
- Audace 1 kg — equilibrata, con note di nocciola e spezie, ottima come base quotidiana per la macchina automatica.
- Miscela Capri 1 kg — decisamente più morbida e dolce, con chiusura fruttata.
- Aroma Bio 1 kg — chicchi da agricoltura biologica.
- Macinato Fresco 250 g — la classica tostatura scura napoletana in versione macinata.
- Gold Medal 250 g — la più intensa della gamma, 13/13.
- Gold 100% Arabica 250 g — 11/13, senza robusta, acidità più morbida.
La scala Kimbo arriva a 13 gradi: la distanza fra Gold 100% Arabica e Gold Medal si sente davvero in tazza. Trovi tutto nella sezione grani e macinato e una panoramica più ampia nella categoria Caffè. Carattere napoletano simile anche in Passalacqua. Spedizione di norma il giorno lavorativo successivo.