Kaffee in der Kosmetik: Koffein und grüner Kaffee in der Haut- und Haarpflege

Warum Kaffee auf der Inhaltsstoffliste von Kosmetik steht

Koffein und Grünkaffee-Extrakt tauchen immer häufiger in den Inhaltsstoffen von Augencremes, Körperlotionen, Peelings und Shampoos auf. Wir beschäftigen uns seit Jahren mit Kaffee zum Trinken, deshalb hören wir die Frage nach Kaffee auf der Haut regelmäßig: modischer Zusatz oder Inhaltsstoff mit echter Grundlage.

Die Antwort liegt in der Mitte. Kaffee liefert der Kosmetik zwei verschiedene Rohstoffe: reines Koffein sowie den Extrakt oder das Öl aus der ungerösteten Bohne. Jeder davon kommt aus einem anderen Grund in die Produkte.

In diesem Beitrag erklären wir, was Hersteller in diesen Inhaltsstoffen sehen, was Studien dazu beobachten und was realistisch zu erwarten ist. Die Wirkung von getrunkenem Kaffee behandeln wir hier nicht; darüber haben wir gesondert im Beitrag über Kaffee und Gesundheit geschrieben.

Wir beginnen mit dem Koffein, dem älteren der beiden Inhaltsstoffe in der Kosmetik.

Koffein: ein kleines Molekül, das leicht in die Haut eindringt

Koffein hat zwei Eigenschaften, die Formulierer schätzen: Es ist ein kleines, gut wasserlösliches Molekül und überwindet die Hautbarriere verhältnismäßig leicht. Deshalb dient es in Studien zum Eindringen von Substanzen in die Haut häufig als Referenzsubstanz.

In fertigen Produkten liegt die Konzentration in der Regel bei wenigen Prozent. Zu finden ist Koffein vor allem in drei Gruppen von Kosmetika: in Produkten für die Augenpartie, in Körperpflege, die als straffend oder glättend beschrieben wird, sowie in Shampoos und Kopfhaut-Tonika.

Die Literatur beschreibt mehrere Mechanismen. Auf die Haut aufgetragen, beeinflusst Koffein die Mikrozirkulation und verengt kurzzeitig kleine Blutgefäße, was in der Augenpartie als geringere Schwellung wahrgenommen wird. Unter Laborbedingungen zeigt es antioxidative Eigenschaften. Bei Körperprodukten verweisen Hersteller auf seine Rolle beim Fettabbau in den Zellen, bei Haarprodukten auf die Wirkung auf die Haarfollikel.

Es gibt auch einen einfacheren Grund: das kühle, belebende Gefühl, das ein Produkt mit Koffein hinterlässt. Für viele Menschen zählt diese Empfindung mehr als jeder Mechanismus aus einer Veröffentlichung.

Wie viel Koffein eine Tasse Kaffee enthält, haben wir im Beitrag über Koffein in der Tasse beschrieben. Ein Kosmetikum mit Koffein ist eine andere Größenordnung und ein anderer Weg; den Espresso am Morgen ersetzt es nicht.

Grüner Kaffee: die Bohne vor der Röstung und ihre Chlorogensäuren

Grüner Kaffee ist schlicht der Samen der Kaffeepflanze vor der Röstung. Die Bohnen, die aus unserer Abteilung Bohnenkaffee und gemahlener Kaffee in die Tasse gelangen, wurden bei hoher Temperatur geröstet. Dabei entsteht das Aroma, das wir vom Espresso erwarten, andere Verbindungen nehmen jedoch ab.

Die wichtigsten davon sind die Chlorogensäuren, eine Gruppe von Polyphenolen mit antioxidativen Eigenschaften. Studien, die rohe und geröstete Bohnen vergleichen, sind sich einig: Grüner Kaffee enthält am meisten Chlorogensäuren, und der Gehalt sinkt mit dem Röstgrad. Genau deshalb greift die Kosmetik zur Bohne vor der Röstung und nicht zu der, die wir aufbrühen.

Aus der grünen Bohne werden zwei Rohstoffe gewonnen. Der erste ist der Extrakt, standardisiert auf den Gehalt an Chlorogensäuren und Koffein, der Cremes, Gelen und Lotionen als antioxidativer Inhaltsstoff zugesetzt wird. Der zweite ist Grünkaffeeöl, aus den Bohnen gepresst und in der Körperpflege wegen seiner rückfettenden Eigenschaften eingesetzt; seine Hautverträglichkeit wurde in Studien mit Freiwilligen untersucht.

Der Extrakt hat noch einen praktischen Vorteil: Er bringt nicht den intensiven Geruch von Röstkaffee in die Creme, im Café ein Gewinn, in einem Gesichtsprodukt eher ein Hindernis.

Was man realistisch erwarten kann

Hier ist Ehrlichkeit gefragt. Ein Kosmetikum mit Koffein oder grünem Kaffee bleibt ein Kosmetikum und kein Arzneimittel, und die Vorschriften erlauben es nicht, ihm eine therapeutische Wirkung zuzuschreiben. Die in Studien beschriebenen Effekte sind in der Regel moderat und vorübergehend, und sie fallen von Person zu Person unterschiedlich aus.

Eine weniger sichtbare Schwellung unter den Augen hält einige Stunden an und beruht auf der kurzzeitigen Verengung der Gefäße, nicht auf einer dauerhaften Veränderung der Haut. Die glattere, angenehmere Haut nach einem Kaffee-Peeling ist zu einem großen Teil der mechanischen Abschuppung und der fettenden Grundlage zu verdanken, die jedes gut zusammengesetzte Peeling bietet.

Zu Körperprodukten mit Koffein gibt es nur wenige Studien, durchgeführt an kleinen Gruppen, und sie beschreiben eher eine kleine, vorübergehende Veränderung des Hautbilds als ein dauerhaftes Ergebnis. Vieles hängt von Konzentration, Produktform und regelmäßiger Anwendung ab. Solche Kosmetika sind als Teil der Pflege zu verstehen, nicht als Weg, die Figur zu verändern.

Dasselbe gilt für die Antioxidantien des grünen Kaffees. Ihre Aktivität im Reagenzglas ist gut belegt, aber wie viel davon nach dem Auftragen einer Creme auf der Haut ankommt, hängt von der Rezeptur ab und wird noch erforscht. Eine realistische Erwartung ist eine Creme, die gut einzieht, angenehm duftet und die tägliche Pflege unterstützt, nicht ein Inhaltsstoff, der die Zeit zurückdreht.

Das Peeling aus Kaffeesatz für zu Hause ist ein eigenes Thema, beschrieben im Beitrag über das zweite Leben des Kaffeesatzes; hier wiederholen wir es nicht.

Kosmetik mit Grünkaffee-Extrakt in unserem Shop

In der Abteilung Kosmetik Sandemé führen wir eine italienische Pflegelinie, deren gemeinsamer Nenner der Grünkaffee-Extrakt ist, standardisiert auf den Gehalt an Chlorogensäure und Koffein. Die Linie umfasst eine Gesichtscreme, eine Körpercreme, eine Handcreme, ein Körperpeeling, ein Duschgel, ein Reinigungsgel und eine Kakaobutter für die Lippen.

In diesen Produkten ist der Extrakt der antioxidative Inhaltsstoff, aber nicht der einzige Wirkstoff. In den Rezepturen finden sich außerdem Jojobaöl, Sheabutter, Hyaluronsäure und Vitamin E, also die klassischen feuchtigkeitsspendenden und rückfettenden Inhaltsstoffe. Das Peeling ist eine Creme mit Mikrogranulaten aus Kaffee und Kieselsäure, die mechanisch abschuppen; die übrigen Produkte sind Rezepturen für die tägliche Pflege.

Der Hersteller gibt an, dass die Produkte dermatologisch getestet sind. Die Versprechen der Verpackungen wiederholen wir hier nicht; wir beschreiben Zusammensetzung und Produkttyp und überlassen das Urteil der Haut nach einigen Wochen der Anwendung.

Grüner Kaffee auf der Haut passt gut zu einer Tasse Kaffee in der Küche. In unserer Abteilung Kaffee finden Sie geröstete Bohnen, gemahlenen Kaffee, Kapseln und Pads, und für den Abend die Kräutertees der Marke Sandemetrio, eines Herstellers aus dem Salento, der Tees und Kräuter in ESE-Pads abfüllt.

Erst auf einer kleinen Hautstelle testen, und wann der Hautarzt gefragt ist

Koffein und Pflanzenextrakte werden im Allgemeinen gut vertragen, dennoch empfiehlt es sich, jedes neue Kosmetikum zuerst auf einer kleinen Hautstelle auszuprobieren, zum Beispiel an der Innenseite des Unterarms, und einen Tag abzuwarten. Das gilt besonders für parfümierte Produkte und für Peelings mit Granulaten.

Ein Peeling gehört nicht auf gereizte Haut, auf kleine Schürfwunden oder direkt nach der Rasur. Empfindliche Haut und Haut mit sichtbaren Äderchen vertragen eine milde Creme meist besser als eine intensive Abschuppung, auch wenn der Leitinhaltsstoff derselbe ist.

Wer eine Hauterkrankung hat, etwa Neurodermitis, Schuppenflechte oder Rosazea, oder eine nachgewiesene Allergie gegen pflanzliche Inhaltsstoffe, sollte vor der Anwendung einen Hautarzt fragen. Ein Kosmetikum behandelt diese Erkrankungen nicht und ersetzt keine Therapie.

Bei Fragen zur Zusammensetzung eines bestimmten Produkts oder dazu, welches zu einem Hauttyp passt, kontaktieren Sie uns. Das Team von Maracatú hilft Ihnen gern beim Einstieg.

Bild: ungerösteter grüner Kaffee, DeaPeaJay, CC BY-SA 2.0 (Wikimedia Commons).